Într-o regiune cu un sol binecuvântat se află vinurile de Dealu Mare, adevărate comori ale viticulturii românești.
Cunoscută și sub numele de „Țara Vinurilor”, această podgorie este renumită pentru calitatea superioară a vinurilor sale, cu arome delicate. Se întinde pe aproximativ 65 de kilometri în lungime și 3-12 kilometri în lățime, între râul Buzău la est și râul Teleajen la vest, având altitudinea maximă în Vf. Istrița.
Istoria viticulturii în Dealu Mare
Istoria viticulturii în regiunea Dealu Mare datează din cele mai vechi timpuri, vița-de-vie fiind cultivată aici încă de pe vremea dacilor și romanilor. Se menționează că primele atestări documentare ale cultivării viței-de-vie în anumite localități datează din secolul al XV-lea. Din aceste atestări aflăm și că viile aparțineau nobililor și mănăstirilor. Meșteșugul vinificației a fost rafinat și transmis cu mare grijă din generație în generație.
Tradiții și obiceiuri
În regiunea Dealu Mare, viticultura și producția de vin au fost mereu asociate cu tradițiile și obiceiurile locale. Festivaluri ale vinului sunt organizate în fiecare an pentru a marca începutul și sfârșitul sezonului de recoltare, reunind localnici și turiști pentru a celebra strugurii proaspeți și vinul nou.
Tipuri de vin
Regiunea Dealu Mare este faimoasă pentru diversitatea vinurilor pe care le produce. Printre cele mai populare și apreciate tipuri de vinuri se numără:
- Fetească Neagră – un soi local foarte apreciat, care oferă vinuri roșii bogate, cu arome de fructe negre și condimente.
- Fetească Albă – un soi de vin alb cu arome proaspete, florale și fructate.
- Băbească Neagră – un alt soi local, care oferă vinuri roșii cu arome complexe și un caracter fructat.
- Merlot și Cabernet Sauvignon – aceste soiuri internaționale sunt cultivate cu succes în Dealu Mare și oferă vinuri roșii de calitate, cu arome de fructe roșii și note lemnoase.
- Sauvignon Blanc și Chardonnay – soiuri care produc vinuri albe proaspete, cu arome de fructe exotice și citrice.
Locuri unde poți degusta vinurile din Dealu Mare
Pentru pasionații de degustări, recomandăm fie cramele marilor producători cunoscuți, fie micile vinării de familie cu tradiție îndelungată. Ambele oferă o experiență autentică. Podgoriile și pensiunile din regiune sunt, de asemenea, locuri ideale pentru a explora vinurile locale și a afla mai multe despre procesul de producție și tradițiile viticole.
Vinurile de Dealu Mare sunt o sursă de mândrie și atracție pentru viticultura românească. Aceste vinuri remarcabile îmbină tradiția cu inovația, oferindu-le gustul autentic al regiunii. Cu aromele lor bogate, texturile delicate și echilibrul perfect, aceste vinuri oferă o călătorie memorabilă în minunata lume a vinurilor românești. Invită-ți simțurile să descopere aceste comori viticole și bucură-te de ospitalitatea regiunii Dealu Mare în călătoria ta spre gust și rafinament.