Fabricarea berii artizanale la Buzău – cu iz francez
În inima județului Buzău, o colaborare franco-română pregătește o furtună în lumea berii artizanale. „One Beer Later”, un proiect unic de bere artizanală inițiat de Francois, un berar francez cu peste 20 de ani de experiență, redefinește scena locală a berii. Această poveste nu este doar despre meșteșugirea unor arome distincte, ci și despre o fuziune culturală care îmbogățește peisajul berii românești.
Influența franceză și integrarea locală: Pasiunea berarului Francois, moștenită de la străbunicul său, un belgian stabilit în Franța, și-a găsit o nouă casă la Buzău. Ei folosesc malț 100% românesc, subliniind importanța ingredientelor locale, și își fabrică berea în județul Buzău, îmbinând tehnicile tradiționale franceze de fabricare a berii cu aromele românești.
Un portofoliu divers
One Beer Later se mândrește cu o gamă impresionantă de șapte tipuri de bere, fiecare cu un caracter și un profil de aromă unice. De la nuanțele de chihlimbar ale „Einstein is Wrong”, o American Amber Ale, la tonurile bogate și întunecate ale „Wooow”, o American Stout, fiecare bere spune o poveste. „Drink Different”, o IPA americană, și «Rock’N’Beer», o Lager cehă, sunt deosebit de populare printre entuziaștii berii artizanale.
Abordare durabilă și artizanală
Fabrica de bere se mândrește cu berile sale nefiltrate și nepasteurizate, menținând procesul de producție cât mai natural și durabil posibil. Această abordare nu numai că îmbunătățește gustul, dar se aliniază, de asemenea, cu tendința globală în creștere către producția durabilă și artizanală de alimente și băuturi.
Extinderea razei de acțiune
Cu aproape 100 HL de bere produse lunar, One Beer Later și-a găsit drumul în peste 120 de locații HoReCa din România, inclusiv Buzău, Timișoara, Cluj și București. One Beer Later reprezintă fuziunea dintre expertiza franțuzească în fabricarea berii și ingredientele românești, creând o experiență unică a berii artizanale în Buzău. Acest parteneriat franco-român nu numai că îmbunătățește piața locală a berii, dar adaugă și o nouă dimensiune tapiseriei culturale și gastronomice a regiunii.
Îi puteți urmări pe site-ul oficial : Site-ul One Beer Later